Servings: 4 sandwichs
Calories: 650kcal
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Plaque à pâtisserie
- Couteau bien aiguisé
- Petit bol pour mélanger
- Spatule
Ingrédients
- 500 g bœuf haché
- 1 oignon finement haché
- 1 poivron vert coupé en fines lanières
- 100 g champignons de Paris tranchés
- q.s. Sel et poivre
- 4 tranches fromage provolone ou autre fromage à pâte filée
- 4 petits pains à sous-marin ou baguettes
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 2 cuillères à soupe moutarde
- q.s. Huile d'olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le poivron et les champignons, puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le brunir en le cassant à l'aide d'une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Pendant ce temps, coupez les petits pains à sous-marin en deux sur la longueur et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde.
- Répartissez le mélange de viande sur les moitiés inférieures des pains à sous-marin. Disposez une tranche de fromage provolone sur chaque sandwich.
- Placez les sandwichs au four préchauffé pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains soient légèrement croustillants.
- Retirez du four, couvrez avec les moitiés supérieures des pains à sous-marin et servez chaud.
Notes
Ce sandwich saura séduire vos papilles avec son fromage fondant et sa viande juteuse dans une baguette croustillante. Une touche moderne à un classique américain !
Nutrition
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 35g | Fat: 40g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 800mg | Potassium: 700mg | Fibre: 3g | Sucre: 8g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 250mg | Fer: 4mg
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