Servings: 4 naans
Calories: 220kcal
Equipment
- Grand bol
- Rouleau à pâtisserie
- Poêle antiadhésive
- Torchon propre Pour le repos de la pâte
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g fromage (feta ou fromage jeune)
- 1 bouquet coriandre fraîche
- 1 yaourt yaourt nature
- 1 c.c levure chimique
- 1 c.s huile d'olive
- q.s. sel au goût
- q.s. ml eau tiède au besoin
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
- Ajoutez le yaourt et l'huile d'olive, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le fromage émietté et la coriandre hachée finement.
- Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant 5 à 7 minutes.
- Laissez reposer la pâte sous un linge humide pendant 30 minutes.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Divisez la pâte en boules et étalez-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Faites cuire chaque naan dans la poêle chaude 2-3 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec un peu de coriandre fraîche en garniture.
Notes
Profitez de chaque bouchée de ce naan moelleux, parfait pour savourer seul ou en complément de vos plats préférés. Incorporez des épices ou changez de fromage pour un twist personnalisé !
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 8g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 280mg | Potassium: 70mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 90mg | Fer: 2mg
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