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Moelleux Citron Délicieux

Délicieux Moelleux au Citron Facile

Découvrez le secret d'un moelleux au citron parfait avec notre recette facile et rapide qui ravira petits et grands. Un gâteau léger à savourer en famille, boosté par le citron.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps de repos: 10 minutes
Temps total: 1 heure
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 8 portions
Calories: 350kcal

Equipment

  • Fouet
  • Grand saladier
  • Spatule
  • Moule à gâteau de 22 cm
  • Tamis

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 150 g sucre
  • 150 g beurre fondu
  • 150 g farine
  • 7 g levure chimique
  • 2 citrons (jus et zeste)
  • 1 pincée sel
  • q.s. sucre glace pour la décoration (facultatif)

Instructions

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, beurrez et farinez un moule à gâteau d’environ 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé si vous préférez.
    Moelleux Citron Délicieux
  • Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange mousseux et pâle.
  • Ajoutez ensuite le beurre fondu, le jus et le zeste des citrons. Mélangez bien.
  • Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec progressivement dans la préparation humide.
  • Versez la pâte dans le moule préparé, lissez le dessus avec une spatule et enfournez pour environ 30 à 35 minutes.
  • Le gâteau est cuit lorsqu’un cure-dent inséré au centre ressort propre. Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler.
  • Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Notes

Ce moelleux au citron est parfait pour toutes les occasions. Facile et rapide à réaliser, il émerveillera vos invités par sa texture fondante et son parfum de citron incomparable. Un délice sucré incontournable qui apporte du soleil dans votre assiette !

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 11g | Choléstérol: 115mg | Sodium: 220mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 540IU | Vitamine C: 7mg | Calcium: 35mg | Fer: 1mg
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