Servings: 8 parts
Calories: 400kcal
Equipment
- Moule à gâteau
- Casserole
- Fouet ou batteur électrique
- Spatule
- Bol
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g cerises fraîches ou en conserve
- 150 g beurre
- 200 g sucre
- 4 œufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, puis laissez tiédir.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat fondu aux œufs battus et mélangez bien.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez délicatement les cerises.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, laissez refroidir et dégustez !
Notes
Ce gâteau gourmand à base de chocolat et de cerises est parfait pour satisfaire les amateurs de chocolat tout en apportant une note fruitée et acidulée qui éveillera vos papilles. Simple à préparer, il impressionnera vos invités par son équilibre de saveurs.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 8g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 30g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 7mg | Calcium: 50mg | Fer: 3mg
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