Servings: 6 parts
Calories: 250kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Poêle antiadhésive avec couvercle
- Assiette plate pour retourner le gâteau
Ingrédients
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe huile
- 100 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 petites cuillères à café Calva Calvados
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 10 cl lait
- 2 pommes
- 1 pincée sel
- q.s. beurre pour cuisson
Instructions
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à blanchissement. Ajoutez le Calvados.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez pour éviter les grumeaux. Ajoutez le sel.
- Versez le lait progressivement en remuant, puis l'huile, pour obtenir une pâte lisse. Adjustez avec un peu de farine si nécessaire.
- Épluchez, coupez les pommes. Faites-les revenir dans du beurre jusqu'à tendreté et dorure.
- Versez la pâte sur les pommes dans la poêle, couvrez, cuisez 10 min à feu doux. Vérifiez à mi-cuisson.
- Retournez le gâteau avec une assiette. Cuisez l'autre face 5 min. Le gâteau doit être doré et croustillant.
- Servez tiède ou à température ambiante, avec du cidre bouché.
Notes
Le gâteau de crêpes aux pommes est idéal pour un moment de réconfort et de convivialité. Une recette simple et adaptable à toutes vos envies !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!