Servings: 8 portions
Calories: 300kcal
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
- Bain-marie
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 100 g mascarpone
- 100 g sucre
- 4 œufs
- 50 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
- Incorporez le chocolat fondu, puis la farine et une pincée de sel.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes. Le centre doit rester légèrement fondant.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
- Servez tiède avec une boule de glace à la vanille pour un plaisir ultime !
Notes
Ce fondant chocolat mascarpone est un véritable régal qui saura faire plaisir à toutes les papilles par sa texture délicieuse et son goût intense. Idéal pour épater vos invités !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 120mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 20g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 40mg | Fer: 2mg
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