Servings: 4 personnes
Calories: 520kcal
Equipment
- Grande poêle
- Spatule en bois
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 g blancs de poulet émincés
- 200 g lardons
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 1 oignon émincé
- 200 ml crème fraîche
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. herbes de Provence facultatif
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Incorporez l’oignon émincé et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez le poulet émincé dans la poêle et faites-le dorer des deux côtés.
- Mélangez la moutarde avec la crème fraîche, puis incorporez ce mélange dans la poêle.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si vous le souhaitez.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce épaississe légèrement.
- Servez chaud avec des pâtes, du riz ou des légumes.
Notes
Ce plat chaleureux est parfait pour rassembler la famille autour d'un repas savoureux et réconfortant. Il fait usage d'ingrédients simples pour un maximum de saveur.
Nutrition
Calories: 520kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 40g | Fat: 40g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 800mg | Potassium: 850mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 60mg | Fer: 3mg
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