Ingrédients
Equipment
Method
- Commencez par séparer les blancs des jaunes. Faites attention à ne pas laisser de jaune dans les blancs pour qu’ils montent bien en neige ensuite.
- Dans un grand saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le Nutella. Utilisez un fouet pour obtenir une texture bien lisse, brillante et homogène.
- Dans un autre bol, montez les blancs en neige ferme. Ajoutez le sucre petit à petit en continuant de battre.
- Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange Nutella/jaunes. Faites-le en plusieurs fois.
- Dans un troisième récipient, montez la crème liquide bien froide en chantilly. Puis incorporez-la doucement à la préparation.
- Versez la mousse dans des verrines ou ramequins.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Notes
La mousse Nutella est une recette facile et rapide qui offre un pur moment de plaisir gourmand. Parfaite pour un dessert réussi à tout coup !