Délice Velvet Fraises : Un Goût Exquis
Recette facile du Délice Velvet Fraises : gâteau Red Velvet moelleux, fraises fraîches et glaçage crémeux. Parfait pour toutes vos occasions gourmandes.
Equipment
- Moules à gâteau
- Bols de mélange
- Fouet
- Batteur électrique
- Spatule
Ingrédients
Pâte à gâteau
- 2 tasses farine
- 1 tasse sucre
- 1 cuillère à café cacao en poudre
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café sel
- 1 tasse huile végétale
- 1 tasse lait
- 2 unités œufs
- 1 cuillère à soupe vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe colorant alimentaire rouge
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Glaçage
- 1 tasse fromage à la crème
- ½ tasse sucre glace
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et chemisez vos moules à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble l'huile, le lait, les œufs, le vinaigre, le colorant rouge et la vanille.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans les moules et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir les gâteaux avant de préparer le glaçage.
- Pour le glaçage, battez le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Assemblez le gâteau en étalant le glaçage entre les couches et sur le dessus.
- Décorez avec des fraises fraîches et servez.
Notes
Cette recette est parfaite pour toutes vos occasions gourmandes, et son goût va épater vos invités à coup sûr !