Servings: 4 personnes
Calories: 420kcal
Equipment
- Poêle antiadhésive
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Spatule en bois
Ingrédients
- 400 g poitrine de poulet
- 200 ml crème fraîche
- 4 gousses ail, hachées
- 1 c.s huile d'olive
- 1 c.c paprika
- q.s. sel et poivre
- q.s. persil frais pour la garniture
- 100 ml bouillon de volaille
Instructions
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites dorer les morceaux de poulet assaisonnés avec sel, poivre et paprika.
- Faites cuire 6 à 7 minutes de chaque côté, puis réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Versez le bouillon de volaille et laissez réduire 2-3 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et incorporez le poulet.
- Laissez mijoter 5 minutes à feu doux, puis servez chaud avec du persil frais.
Notes
Cette recette est un véritable succès lorsque vous souhaitez régaler votre famille ou impressionner vos invités avec un plat savoureux et rapide à préparer.
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 35g | Fat: 28g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 130mg | Sodium: 450mg | Potassium: 500mg | Sucre: 2g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 80mg | Fer: 1.5mg
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