Servings: 6 parts
Calories: 510kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Couteau bien aiguisé
- Poêle
- Fourchette pour piquer la pâte
- Bol pour battre les œufs
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 g camembert
- 150 g lardons fumés
- 3 œufs
- 20 cl crème fraîche
- 1 oignon
- Sel, poivre et muscade au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
- Dans la même poêle, faites revenir l’oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez du sel, du poivre et une pincée de muscade râpée.
- Disposez les lardons et l’oignon sur le fond de tarte.
- Coupez le camembert en tranches et répartissez-les sur les lardons.
- Versez le mélange œufs-crème par-dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Notes
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une touche de miel sur le camembert avant d'enfourner. L'association sucré-salé est juste divine !
Nutrition
Calories: 510kcal | Carbohydrates: 32g | Protéines: 22g | Fat: 36g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 720mg | Potassium: 320mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 180mg | Fer: 2mg
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