Servings: 8 muffins
Calories: 180kcal
Equipment
- Fouet
- Four
- Spatule
- Moules à muffins
- Saladier
Ingrédients
- 200 g farine
- 120 g sucre
- 2 œufs
- 100 ml lait
- 80 ml huile végétale
- Le jus et le zeste d’un citron
- 1 sachet levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Dans un autre récipient, battez les œufs, puis ajoutez le lait, l'huile, le jus et le zeste de citron.
- Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs en remuant doucement.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou chemisés de papier.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Les muffins au citron sont une façon délicieuse et facile d'apporter une touche d'acidité à votre journée.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 27g | Protéines: 3g | Fat: 8g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 90mg | Potassium: 60mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 50IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
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