Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Poêle
- Plat à gratin
Ingrédients
- 4 rouleaux de cannelle
- 4 œufs
- 500 ml lait
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- Beurre pour la cuisson
- Sucre glace pour le service
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sucre, la vanille et le sel.
- Coupez les rouleaux de cannelle en tranches de 2 cm et disposez-les dans un plat à gratin.
- Versez le mélange d’œufs et de lait sur les rouleaux en les imbibant bien.
- Laissez reposer 10 minutes pour que les rouleaux absorbent le liquide.
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Faites dorer les tranches de pain perdu 3-4 minutes de chaque côté.
- Placez les tranches dorées dans un plat et enfournez 10-15 minutes.
- Servez chaud, saupoudré de sucre glace et éventuellement de sirop d’érable.
Notes
Ce délicieux pain perdu est non seulement facile à préparer mais aussi un régal pour les papilles, parfait pour impressionner vos invités lors d'un brunch ou au goûter !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 10g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 130mg | Sodium: 180mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 35g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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