Servings: 8 portions
Calories: 300kcal
Equipment
- Moule à cake
- Fouet
- Saladier
- Spatule
- Tamis
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 100 g beurre fondu
- 400 g ananas en tranches en conserve, égouttées et coupées en morceaux
- q.s. cerises confites facultatif
- q.s. sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez le beurre fondu à la préparation.
- Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte. Si vous le souhaitez, ajoutez également des cerises confites.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Optez pour ce cake moelleux et fruité pour ravir vos convives avec une touche exotique. Simple à réaliser, il deviendra vite un incontournable chez vous !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 5g | Fat: 15g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 150mg | Potassium: 130mg | Fibre: 1g | Sucre: 25g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 60mg | Fer: 2mg
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