Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Saladier
- Fourchette
- Fouet
Ingrédients
- 1 pièce pâte sablée prête à l'emploi ou faite maison
- 400 g figues fraîches ou surgelées
- 100 g poudre d’amande
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 150 ml crème fraîche
- 1 c.c extrait d’amande amère
- q.s. amandes effilées pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le sucre, les œufs, la crème fraîche et l’extrait d’amande jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Disposez les figues coupées en deux sur le fond de tarte.
- Versez la crème d’amande par-dessus les figues.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de déguster. Pour une touche finale, ajoutez des amandes effilées grillées.
Notes
La tarte figue amande est non seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi pour les yeux. Elle impressionnera à coup sûr lors de vos réceptions.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 36g | Protéines: 6g | Fat: 18g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 150mg | Fibre: 3g | Sucre: 25g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 60mg | Fer: 1mg
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