Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Equipment
- Économe Pour éplucher les pommes de terre
- Casserole Pour la cuisson
- Presse-purée Ou une fourchette
- Saladier Pour le mélange
- Poêle Pour la friture
- Papier absorbant
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 150 g jambon cuit
- 1 œuf
- 50 g farine
- 100 g chapelure
- q.s. sel et poivre Au goût
- q.s. huile pour la friture
Instructions
- Épluchez et faites cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et écrasez-les pour obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélangez la purée de pommes de terre avec le jambon coupé en petits morceaux, l'œuf, la farine, le sel et le poivre.
- Formez des petites boules ou des galettes avec le mélange.
- Roulez chaque croquette dans la chapelure pour les enrober uniformément.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud. Bon appétit !
Notes
Cette recette est un véritable succès grâce à sa simplicité et son goût délicieux. Parfait pour impressionner votre famille et vos amis lors de vos repas !
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 12g | Fat: 12g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 450mg | Potassium: 800mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 80mg | Fer: 2mg
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