Servings: 8 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau Rond ou rectangulaire
- Râpe Pour zeste de citron
Ingrédients
- 150 g beurre ramolli
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 citron Le zeste et le jus
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez le zeste et le jus de citron, puis mélangez à nouveau.
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis intégrez-les doucement à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.
Notes
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de graines de pavot dans la pâte pour une légère texture croquante.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 6g | Fat: 16g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 150mg | Potassium: 100mg | Fibre: 1g | Sucre: 30g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 70mg | Fer: 2mg
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