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Cupcakes Kinder Bueno

Cupcakes Kinder Bueno

Découvrez la recette de Cupcakes Kinder Bueno moelleux et croquants pour un goûter extraordinaire qui fera sensation chez petits et grands.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Décoration et réfrigération: 30 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Servings: 12 personnes
Calories: 290kcal
Cost: 15

Equipment

  • Moule à muffins pour 12
  • Batteur (électrique ou à main)
  • Grands saladiers
  • Spatule en caoutchouc
  • Balance de cuisine

Ingrédients

  • 100 ml huile de tournesol
  • 2 œufs taille M œufs
  • 130 ml babeurre
  • 125 g sucre brun
  • 70 g noisettes moulues
  • 120 g farine Type 405
  • 40 g cacao en poudre non sucré
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 c. à café bicarbonate de soude
  • 6 barres chocolatées fourrées (Kinder Bueno)
  • 250 g beurre très mou
  • 250 g sucre glace
  • 4 c. à soupe lait
  • 3 barres chocolatées fourrées
  • 50 g couverture chocolat noir

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C et placez les caissettes dans le moule à muffins.
  • Dans un saladier, fouettez l’huile, les œufs et le babeurre jusqu’à l’homogénéité.
  • Incorporez le sucre brun et les noisettes moulues.
  • Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate.
  • Ajoutez les poudres au mélange liquide en plusieurs fois, en mélangeant délicatement.
  • Répartissez la pâte dans les caissettes et enfournez pour 15 minutes.
  • Laissez refroidir complètement sur une grille, puis écrasez les barres Kinder Bueno.
  • Battez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Ajoutez le lait et incorporez les miettes de Kinder Bueno.
  • Pochez la crème sur chaque cupcake refroidi en formant des tourbillons.
  • Faites fondre la couverture de chocolat noir et décorez les cupcakes avec des traits en zigzag.
  • Placez un morceau de barre chocolatée sur chaque cupcake.

Notes

Pour un goût de noisette amplifié, toastez légèrement les noisettes moulues dans une poêle avant de les incorporer.
Les cupcakes se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Vous pouvez congeler les cupcakes sans décoration pour une conservation d’un mois.
Pensez à sortir les cupcakes du réfrigérateur 15-20 minutes avant de les servir pour une meilleure texture de crème.

Nutrition

Calories: 290kcal | Carbohydrates: 36g | Protéines: 3g | Fat: 16g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 150mg | Potassium: 110mg | Fibre: 1g | Sucre: 21g | Vitamine A: 250IU | Calcium: 25mg | Fer: 1.5mg
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