Servings: 4 personnes
Calories: 150kcal
Cost: 10$
Equipment
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Saladier
- Spatule en silicone ou cuillère en bois
- Film alimentaire
Ingrédients
- 4 crêpes
- 200 g surimi
- 150 g fromage frais
- q.s. ciboulette fraîche
- q.s. jus de citron
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Ouvrez le paquet de surimi, coupez-le en petits dés.
- Dans un saladier, versez le fromage frais et ajoutez les dés de surimi, puis mélangez délicatement.
- Ciselez finement la ciboulette et incorporez-la au mélange, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.
- Étalez une crêpe sur le plan de travail et étalez un quart de la préparation, en laissant une marge de 2 cm sur les bords, puis roulez la crêpe.
- Enveloppez chaque crêpe roulée dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
- Tranchez les crêpes en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur et servez.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 10g | Fat: 8g | Lipides saturés: 4g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 1g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 250mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 8mg | Fer: 4mg
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