Coquillettes Gourmandes en Gratin Raclette
Découvrez la recette réconfortante du gratin de coquillettes à la raclette et viande hachée, un plat gourmand parfait pour réchauffer les cœurs en famille !
Equipment
- Plat à gratin
Ingrédients
- 300 g Pâtes coquillette
- 200 g Viande hachée (bœuf ou autre)
- 200 g Fromage à raclette
- 1 Oignon finement haché
- 2 Gousses d'ail émincées
- 300 ml Crème
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes coquillette al dente. Égouttez-les.
- Chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez l'ail.
- Ajoutez la viande hachée, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes, la viande cuite et la crème.
- Beurrez un plat à gratin, versez la moitié du mélange de pâtes, ajoutez la moitié du fromage à raclette râpé, puis répétez.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer quelques minutes, puis garnissez de persil frais.
Notes
Ajoutez des légumes comme des champignons ou des épinards pour plus de saveur et de nutrition.