Servings: 12 cookies
Calories: 110kcal
Equipment
- Grand bol
- Spatule en silicone
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Cuillère à mesure
Ingrédients
- 100 g flocons d’avoine
- 2 c.s poudre de protéines vanille ou chocolat
- 50 g compote de pommes sans sucre ajouté
- 30 g beurre d’amande ou de cacahuète
- 1 œuf
- 1 c.c vanille liquide
- pincée de sel
- pépites de chocolat noir (optionnel)
Instructions
- Commencez par mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol : les flocons d’avoine, la poudre de protéines et une pincée de sel. Ajoutez ensuite les ingrédients humides : la compote de pommes, le beurre d’amande fondu, l’œuf battu et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C. Formez des boules de pâte de taille égale et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère. Si vous utilisez des pépites de chocolat, saupoudrez-en généreusement sur chaque cookie.
- Faites cuire les cookies pendant environ 12 minutes. Sortez-les dès qu’ils commencent à dorer légèrement sur les bords. Laissez-les reposer sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Ces cookies sont parfaits pour une collation saine et rapide. Variez les plaisirs en ajoutant des fruits secs ou des graines à la recette !
Nutrition
Calories: 110kcal | Carbohydrates: 12g | Protéines: 6g | Fat: 5g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 50mg | Potassium: 120mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 50IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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