Servings: 6 parts
Calories: 150kcal
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Couteau
- Planches à découper
- Moule à gâteau rond
- Four
Ingrédients
- 300 g rhubarbe
- 3 œufs
- 50 g sucre
- 200 ml lait
- 100 g farine
- 1 pincée sel
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez la rhubarbe en petits morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Incorporez le lait progressivement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez la rhubarbe et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 35-40 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Ce clafoutis léger à la rhubarbe est parfait pour ceux qui souhaitent savourer un dessert gourmand sans trop de sucre. Un équilibre parfait entre l'acidité de la rhubarbe et la douceur de la pâte.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 4g | Fat: 4g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 160mg | Fibre: 2g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 40mg | Fer: 1.2mg
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