Servings: 6 parts
Calories: 310kcal
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet
- Bol
- Spatule
- Four
Ingrédients
- 250 g framboises fraîches
- 3 œufs
- 100 g sucre
- 50 g farine
- 200 ml lait de coco
- 50 g noix de coco râpée
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez légèrement un moule à tarte ou un plat à gratin. Disposez les framboises dans le fond du moule.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le lait de coco et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez la noix de coco râpée à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène. Versez la préparation sur les framboises dans le moule.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris.
Notes
Un clafoutis facile à réaliser, sans lactose, qui marie à merveille les saveurs acidulées des framboises et la douceur exotique de la noix de coco.
Nutrition
Calories: 310kcal | Carbohydrates: 38g | Protéines: 6g | Fat: 16g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 105mg | Sodium: 60mg | Potassium: 150mg | Fibre: 4g | Sucre: 20g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 30mg | Fer: 1.5mg
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