Servings: 6 personnes
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau (24 à 26 cm)
Ingrédients
- 500 g abricots mûrs
- 3 œufs
- 100 g sucre en poudre
- 80 g farine
- 25 cl lait
- 20 cl crème liquide
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez et dénoyautez les abricots, puis disposez-les dans un moule beurré.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et une pincée de sel, mélangez bien.
- Versez le lait et la crème en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation sur les abricots dans le moule.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et bien cuit. Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Ce clafoutis aux abricots est une célébration estivale en dessert, simple à réaliser et irrésistible pour chaque occasion.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 7g | Fat: 15g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 60mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 90mg | Fer: 2mg
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