Cheesecake Oreo Indulgent

Recette décadente du Cheesecake Oreo Indulgent, un mélange irrésistible de fromage à la crème et de biscuits Oreo.

Temps de préparation: 25

Repos: 4 30

Temps total: 4 30

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 450kcal

Cost: 20

Séparez les Oreos et enlevez la garniture, puis émiettez les biscuits en miettes fines.
Mélangez les miettes avec le beurre fondu et pressez le mélange dans le fond d'un moule à gâteau.
Dans un grand bol, battez le fromage à crème jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Ajoutez la crème fouettée, le lait concentré, les garnitures d'Oreo réservées, le jus de citron et l'essence de vanille, puis incorporez la gélatine dissoute.
Versez la garniture sur la croûte des biscuits et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Pour la ganache, chauffez la crème jusqu'à frémissement, ajoutez les pépites de chocolat et le beurre, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit lisse.
Versez la ganache refroidie sur le cheesecake et laissez prendre au réfrigérateur une dernière fois.
Servez le cheesecake bien frais, en garnissant avec des miettes d'Oreo ou de la crème fouettée.

Pour une version sans produits laitiers, utilisez de la crème de noix de coco et du fromage à la crème sans lactose.

Si le mélange de ganache est trop épais, réchauffez-le doucement pour retrouver une consistance coulante.

Le cheesecake peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 jours ou congelé jusqu'à un mois pour une utilisation ultérieure.

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