Servings: 8 parts
Calories: 270kcal
Equipment
- Moule à cake
Ingrédients
Cake Ananas
- 2 œufs
- 100 g beurre fondu
- 100 g sucre
- 125 g yaourt nature
- 200 g ananas frais ou en boîte, égoutté et coupé en petits morceaux
- 150 g farine
- 1 c. à café levure chimique
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). C'est parti pour une aventure gourmande !
- Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Mettez ce mélange de côté, il attend patiemment son tour.
- Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. C'est là que la magie commence !
- Ajoutez le yaourt nature, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien. Ça sent déjà bon, non ?
- Incorporez doucement les ingrédients secs dans le mélange liquide. Remuez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Ajoutez les morceaux d'ananas et mélangez délicatement pour ne pas les écraser. Chaque morceau est une petite explosion de saveur.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé. C'est presque fini, courage !
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Pendant ce temps, profitez de l'odeur divine qui envahit votre cuisine.
- Une fois cuit, laissez le cake refroidir 10 minutes dans le moule avant de le démouler. Transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
- Servez votre cake nature ou avec une cuillère de crème fraîche pour un petit plus gourmand. Bon appétit !
Notes
Pour plus de plaisir, ce cake peut être servi avec une cuillère de chantilly ou une boule de glace vanille.
Nutrition
Calories: 270kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 13g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fibre: 1g | Sucre: 22g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 50mg | Fer: 1.5mg
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