Servings: 8 parts
Calories: 210kcal
Equipment
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet ou cuillère en bois
- Couteau pour dénoyauter les abricots
- Four
Ingrédients
- 3 pièces Yaourts nature
- 2 pots Farine
- 1 pot Sucre
- 1/2 pot Huile neutre
- 3 pièces Œufs
- 1 sachet Levure chimique
- 1 sachet Sucre vanillé
- 1 pincée Sel
- 250 g Abricots frais, dénoyautés et coupés en morceaux
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez les yaourts, la farine, le sucre, l'huile, les œufs, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez délicatement les morceaux d'abricots à la pâte.
- Versez la préparation dans le moule à cake préparé.
- Enfournez pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Ce cake est délicieux et se conserve parfaitement pendant 2 à 3 jours à température ambiante. Pensez à le sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster pour qu'il retrouve son moelleux !
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 5g | Fat: 8g | Lipides saturés: 1g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 180mg | Potassium: 215mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 80mg | Fer: 0.8mg
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