Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule carré de 20 cm
- Papier sulfirisé
Ingrédients
- 150 g chocolat blanc haché
- 50 g beurre
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 1 c.c extrait de vanille
- 75 g farine
- 0.5 c.c levure chimique
- 100 g framboises fraîches
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule carré de 20 cm de côté avec du papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat blanc et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle jusqu'à ce que le mélange soit lisse et fondu. Laissez refroidir légèrement.
- Dans un bol, fouettez le sucre, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajoutez le mélange de chocolat blanc et beurre fondu au mélange d'œufs et mélangez bien.
- Incorporez délicatement la farine et la levure chimique tamisées jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et répartissez uniformément les framboises sur le dessus.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes attachées.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.
- Découpez en carrés et régalez-vous !
Notes
Les Brookies Framboises et Chocolat Blanc sont une innovation gourmande qui émerveillera tous les amateurs de desserts avec leur texture fondante et leur goût unique.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 34g | Protéines: 5g | Fat: 18g | Lipides saturés: 11g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 70mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 24g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 60mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!