Servings: 4 personnes
Calories: 530kcal
Equipment
- Four
- poele
Ingrédients
Mélange de boulettes
- 500 g poulet haché
- 250 g ricotta
- 1 œuf
- 1 tasse chapelure
- 1 gousse ail finement hachée
- sel et poivre au goût
Sauce Alfredo
- 200 g épinards frais
- 200 ml crème fraîche
- 50 g parmesan râpé
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, la ricotta, l'œuf, la chapelure, l'ail, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Dans une poêle, faites revenir les épinards à feu doux jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
- Ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
- Sortez vos boulettes du four, servez-les dans une assiette et nappez-les de sauce Alfredo aux épinards.
Notes
N'oubliez pas d'ajuster le sel et le poivre à votre goût. Vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou de piment pour plus de saveur.
Nutrition
Calories: 530kcal | Carbohydrates: 21g | Protéines: 42g | Fat: 32g | Lipides saturés: 16g | Choléstérol: 165mg | Sodium: 720mg | Potassium: 710mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 3500IU | Vitamine C: 18mg | Calcium: 380mg | Fer: 3.6mg
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