Servings: 4 personnes
Calories: 350kcal
Equipment
- poele
- Bol
Ingrédients
- 500 g viande hachée (bœuf, porc ou mélange)
- 1 œuf
- 1/2 tasse chapelure
- 1/4 tasse parmesan râpé
- 1 oignon haché
- 2 gousses ail, hachées
- 1/2 tasse persil frais, haché
- au goût sel
- au goût poivre
- sauce tomate maison ou achetée
- 1 cuillère huile d'olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l'œuf, la chapelure, le parmesan, l'oignon, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Mélangez avec vos mains.
- Prélevez une petite quantité du mélange et formez une boule. Insérez une boule de mozzarella au centre puis refermez la boule.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
- Ajoutez la sauce tomate dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
Notes
Conservez les boulettes cuites au congélateur pour un dîner rapide plus tard. Elles se réchauffent parfaitement !
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 30g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 25mg | Fer: 2.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!