Servings: 9 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule carré (20x20 cm)
- Râpe
- Presse-agrume
Ingrédients
- 200 g farine tout-usage
- 2 c.c levure chimique
- 1/4 c.c sel
- 125 g beurre non salé, ramolli
- 120 g sucre en poudre
- 1 œuf
- zestes de 2 citrons zestes de citron
- 30 ml jus de citron frais
- 125 g myrtilles fraîches
- 75 g pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule carré de 20x20 cm (9x9 pouces).
- Dans un saladier, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et crémeux, puis ajoutez l'œuf, les zestes et le jus de citron.
- Incorporez le mélange sec au mélange humide doucement, puis ajoutez les myrtilles délicatement.
- Étalez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir complètement dans le moule.
- Faites fondre les pépites de chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie, puis versez sur les barres refroidies en zigzags.
- Une fois le chocolat figé, découpez les barres en carrés.
Notes
Pour une touche encore plus citronnée, ajoutez un zeste ou une cuillère de jus supplémentaire. Si vous utilisez un moule en verre, réduisez la température du four de 10°C. Laissez toujours refroidir complètement avant de drizzel le chocolat blanc pour une belle présentation. Ces barres se conservent jusqu'à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 2 mois au congélateur.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 40mg | Potassium: 50mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 150IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 30mg | Fer: 0.5mg
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