Baklava Turc Savoureux
Apprenez à préparer un baklava turc authentique : une recette facile, croustillante et sucrée qui émerveillera vos papilles. Suivez nos étapes simples !
Equipment
- Plaque à pâtisserie
Ingrédients
Ingrédients pour le baklava
- 500 g pâte filo
- 250 g noix ou pistaches concassées (ou un mélange des deux)
- 150 g beurre fondu
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 200 g sucre
- 250 ml eau
- 200 g miel
- 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez les noix hachées avec la cannelle.
- Beurrez généreusement une plaque à pâtisserie.
- Disposez 5 feuilles de pâte filo sur la plaque, en badigeonnant chaque couche de beurre fondu.
- Ajoutez une couche du mélange de noix.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par 5 feuilles de pâte filo sur le dessus.
- Coupez le baklava en losanges ou en carrés.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Pour le sirop, faites bouillir l’eau, le sucre, le miel et l’extrait de vanille pendant 10 minutes.
- Versez le sirop chaud sur le baklava chaud et laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour une finition chic, saupoudrez des pistaches concassées sur le baklava avant de servir.