Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Casserole
- Bol
- Fourchette
- Verrines
- Tamis
Ingrédients
- 200 g Mayonnaise
- 200 g Thon en conserve
- 4 Œufs durs
- 100 g Crème fraîche
- 2 c.s Ciboulette ciselée
- 1 c.s Jus de citron
- q.s. Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes, puis plongez-les dans l’eau froide pour les refroidir.
- Écalez les œufs soigneusement.
- Émiettez finement le thon dans un bol, ajoutez la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Écrasez les œufs durs dans un autre bol, incorporez la mayonnaise, le sel, le poivre et la ciboulette, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Disposez une couche de mélange au thon dans le fond de chaque verrine, suivez avec le mélange d’œufs mimosa, et terminez par une touche décorative de ciboulette ou de persil.
- Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez une fine couche de crème fraîche entre les couches de thon et d’œufs mimosa.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 3g | Protéines: 12g | Fat: 14g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 6g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 300mg | Potassium: 200mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 2mg | Fer: 5mg
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