Servings: 4 personnes
Calories: 180kcal
Cost: 8 € (environ 8.50 USD)
Equipment
- Saladier
- Fourchette
- Cuillères de mesure
- Planche à découper
- Couteau
Ingrédients
- 240 g thon au naturel, bien égoutté
- 150 g fromage frais type Philadelphia ou St Môret
- 2 c.s mayonnaise
- 1 c.c moutarde
- 1 jus de citron
- 2 cornichons, finement hachés
- 1 échalote, finement hachée
- Ciboulette fraîche, ciselée
- Sel et poivre du moulin
- Paprika (pour la décoration)
Instructions
- Dans un saladier, émiettez le thon égoutté à la fourchette.
- Ajoutez le fromage frais, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et crémeuse.
- Incorporez les cornichons et l'échalote hachés. Mélangez à nouveau.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Remplissez des verrines ou des petits ramequins avec la préparation au thon.
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se développent.
- Au moment de servir, parsemez de ciboulette ciselée et d'une pincée de paprika pour la décoration.
Notes
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec nature. Ces verrines peuvent être préparées la veille et conservées au réfrigérateur, couvertes d'un film alimentaire. Parfait pour un apéritif sans stress ! N'hésitez pas à varier les herbes : de l'aneth ou de l'estragon se marient aussi très bien avec le thon. Servez avec des toasts ou des légumes croquants (concombre, carotte) pour tremper.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 17g | Fat: 11g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 45mg | Sodium: 420mg | Potassium: 280mg | Fibre: 0.5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 120IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 60mg | Fer: 1mg
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