Servings: 4 verrines
Calories: 250kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Couteau bien aiguisé
- Saladier pour mélanger
- Planche à découper
- 4 verrines transparentes
Ingrédients
- 200 g saumon fumé
- 150 g crème fraîche
- 100 g crevettes décortiquées
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 avocat
- 2 c.s ciboulette ciselée
- q.s. Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélangez la crème fraîche avec le jus de citron, le sel et le poivre dans un saladier.
- Coupez l'avocat en petits dés et arrosez-le avec un peu de jus de citron.
- Dans chaque verrine, commencez par une couche de mélange à la crème fraîche.
- Ajoutez les dés d'avocat, puis le saumon fumé coupé en petits morceaux.
- Terminez par les crevettes, saupoudrez de ciboulette ciselée et de zeste de citron.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez une pincée de paprika au mélange de crème. Vous pouvez préparer les verrines à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Évitez de congeler les verrines pour préserver la texture des ingrédients. Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une alternative végétale comme la crème de coco.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 6g | Graisses polyinsaturées: 4g | Graisses monoinsaturées: 10g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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