Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Casserole
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Fourchette
- Verrines ou petits pots transparents
Ingrédients
- 1 avocat bien mûr
- 2 œufs durs
- 200 g thon (environ 1 boîte)
- 2 tomates fraîches
- 1 c.s mayonnaise
- 1 c.c jus de citron
- q.s. sel et poivre au goût
- q.s. ciboulette pour la décoration
Instructions
- Mettez les œufs dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition, puis laissez cuire pendant environ 10 minutes.
- Plongez les œufs dans de l’eau froide pour stopper la cuisson, puis écalez-les et coupez-les en petits dés.
- Écrasez l’avocat à la fourchette, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Égouttez le thon, émiettez-le dans un bol, ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
- Rincez les tomates et coupez-les en petits dés.
- Dressez les verrines en ajoutant une couche d’avocat, suivie de thon, de tomates, puis des dés d’œufs durs et décorez avec la ciboulette.
Notes
Choisissez un avocat bien mûr pour une texture parfaite. Vous pouvez remplacer le thon par du saumon fumé ou du poulet si vous le souhaitez. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 à 48 heures. Pensez à sortir les verrines du réfrigérateur 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se déploient.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 15g | Fat: 18g | Lipides saturés: 3g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 14g | Choléstérol: 100mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 30mg | Fer: 1mg
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