Servings: 4 personnes
Calories: 290kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Saladier
- Batteur électrique
- Couteau
- Verrines ou bols
- Tamis
Ingrédients
- 250 g fraises
- 200 ml crème montable
- 150 g boudoirs
- 2 c.s sucre glace
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Lavez les fraises sous l'eau froide, séchez-les et coupez-les en morceaux.
- Ajoutez le sucre glace aux fraises et mélangez délicatement, puis laissez reposer pendant 10 minutes.
- Dans un saladier, versez la crème montable bien froide et fouettez-la jusqu'à obtenir une texture ferme, puis ajoutez le sucre vanillé.
- Dans des verrines ou des bols, disposez une couche de boudoirs imbibés de jus de fraises.
- Ajoutez une portion de chantilly, puis une couche de fraises. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez avec un dôme de chantilly et quelques fraises entières pour la décoration.
- Préparez les verrines la veille pour gagner du temps le jour J.
- Ce dessert se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures.
Notes
Utilisez des fraises bien mûres pour un goût plus intense. Pour une version sans lactose, optez pour une crème végétale comme la crème de coco. Ne trempez pas trop les boudoirs dans le jus de fraises pour éviter qu'ils ne se désintègrent. Ce dessert se conserve au réfrigérateur pendant 24 heures, mais consommez-le rapidement pour profiter au mieux de ses saveurs intactes.
Nutrition
Calories: 290kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 18g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 100mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 22g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 60mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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