Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Dans un grand saladier, mélangez les épinards, la feta, la mozzarella, l'origan, l'ail en poudre et le poivre.
- Étalez les tortillas et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive des deux côtés.
- Répartissez le mélange d'épinards et de feta sur chaque tortilla, en laissant une marge de 1 cm.
- Coupez chaque tortilla en pointes.
- Disposez les pointes sur une plaque de cuisson et enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir 2 à 3 minutes avant de servir.
Notes
Astuce : Vous pouvez ajouter un zeste de citron pour rehausser les saveurs.
Conservation : Les tortillas sont meilleures dégustées tièdes et croustillantes. Si nécessaire, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures.
Pour les enfants, hachez les épinards finement pour ne pas qu'ils se rendent compte qu'ils sont présents.
Variantes : Ajoutez des légumes grillés, des pignons de pin ou utilisez du fromage de chèvre à la place de la feta.
Pensez à avoir toujours des tortillas sous la main pour improviser un plat rapide et savoureux.