Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Equipment
- Grande casserole
- Panier vapeur
- Passoire
- Cuillère en bois
- Bol
Ingrédients
- 400 g tortellinis frais au fromage ou à la viande
- 200 g brocolis
- 100 g pesto fait maison ou du commerce
- 2 cuillères à soupe parmesan râpé
- sel
- poivre
- feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les tortellinis dans une grande casserole d'eau salée selon les indications sur l'emballage.
- Pendant ce temps, faites cuire les brocolis à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Égouttez les tortellinis et mélangez-les immédiatement avec le pesto et les brocolis.
- Saupoudrez de parmesan râpé et garnissez de feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur.
- Servez immédiatement et savourez ce petit bout d'Italie dans votre assiette !
Notes
Cette recette est un excellent moyen d'introduire des légumes dans le régime alimentaire des enfants tout en leur faisant découvrir des saveurs italiennes authentiques.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 70g | Protéines: 15g | Fat: 12g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 10mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fibre: 5g | Sucre: 2g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 120mg | Calcium: 200mg | Fer: 3.5mg
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