Tortellinis Pesto Brocolis : Recette Savoureuse
Recette rapide et savoureuse de tortellinis au pesto et brocoli, un plat italien végétarien facile à préparer en moins de 20 minutes pour régaler toute la famille.
Equipment
- Grande casserole
- Panier vapeur
- Passoire
- Cuillère en bois
- Bol
Ingrédients
- 400 g tortellinis frais au fromage ou à la viande
- 200 g brocolis
- 100 g pesto fait maison ou du commerce
- 2 cuillères à soupe parmesan râpé
- sel
- poivre
- feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les tortellinis dans une grande casserole d'eau salée selon les indications sur l'emballage.
- Pendant ce temps, faites cuire les brocolis à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Égouttez les tortellinis et mélangez-les immédiatement avec le pesto et les brocolis.
- Saupoudrez de parmesan râpé et garnissez de feuilles de basilic frais pour une touche de fraîcheur.
- Servez immédiatement et savourez ce petit bout d'Italie dans votre assiette !
Notes
Cette recette est un excellent moyen d'introduire des légumes dans le régime alimentaire des enfants tout en leur faisant découvrir des saveurs italiennes authentiques.