Servings: 4 personnes
Calories: 300kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Plat allant au four
- Couteau
- Spatule
- Planche à découper
- Grand bol
Ingrédients
- 3 c.s huile d'olive
- 500 g tomates cerises
- 1 burrata
- 1 c.c herbes de Provence
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. basilic frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C et lavez les tomates.
- Disposez les tomates cerises dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive.
- Ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre, et mélangez doucement.
- Faites rôtir les tomates au four pendant 20 à 25 minutes.
- Placez la burrata au centre des tomates rôties et incisez-la pour libérer son cœur crémeux.
- Garnissez de feuilles de basilic frais et ajoutez un filet d'huile d'olive si désiré.
Notes
Utilisez des tomates cerises multicolores pour un plat visuellement attrayant. Vous pouvez remplacer la burrata par de la mozzarella di bufala si nécessaire. Conservez les restes dans un contenant hermétique, mais sachez que la fraîcheur de la burrata diminuera. Ne réchauffez pas au micro-ondes.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 10g | Fat: 22g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 200mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 30mg | Calcium: 15mg | Fer: 5mg
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