Servings: 6 verrines
Calories: 460kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- 6 verrines
- Tamis
Ingrédients
- 200 g mascarpone
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 12 unités biscuits à la cuillère ou boudoirs
- 150 g Kinder Bueno (environ 4 à 5 barres)
- 150 ml café fort refroidi
- 2 c.s liqueur de café optionnel
- 1 c.c extrait de vanille
- q.s. cacao en poudre pour la décoration
- q.s. morceaux de Kinder Bueno pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et l'extrait de vanille, mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Mélangez le café avec la liqueur de café si désiré.
- Trempez les biscuits dans le café, disposez-les au fond des verrines.
- Ajoutez des morceaux de Kinder Bueno sur les biscuits trempés.
- Répartissez une couche de crème au mascarpone sur les biscuits et les morceaux.
- Répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines.
- Réfrigérez au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
- Saupoudrez de cacao avant de servir.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !
Nutrition
Calories: 460kcal | Carbohydrates: 49g | Protéines: 8g | Fat: 28g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 92mg | Sodium: 100mg | Potassium: 250mg | Fibre: 1g | Sucre: 29g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 80mg | Fer: 1mg
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