Tiramisu Fraises Facile
Découvrez la recette facile et gourmande du Tiramisu aux Fraises Mascarpone : un dessert frais, crémeux et parfait pour toutes les occasions. À vos cuillères !
Equipment
- Bol
- Fouet
- Plat à gratin
Ingrédients
- 500 g fraises fraîches coupées en tranches fines
- 250 g mascarpone
- 100 g sucre
- 3 œufs séparés en jaunes et blancs
- 15 biscuits à la cuillère
- 200 ml café fort refroidi
- cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Lavez et coupez les fraises en tranches fines.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème mascarpone.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans le café refroidi, puis placez-les au fond d'un plat à gratin.
- Ajoutez une couche de fraises sur les biscuits.
- Étalez une couche de crème mascarpone sur les fraises.
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par une couche de crème.
- Saupoudrez de cacao en poudre.
- Réfrigérez au moins 4 heures avant de servir.
Notes
Ce tiramisu aux fraises est une vraie douceur pour les papilles. N'hésitez pas à le personnaliser selon vos envies ou les fruits de saison disponibles.