Tiramisu Fraise Limoncello
Découvrez la recette du Tiramisu Fraise Limoncello : un dessert frais, fruité et facile à réaliser, parfait pour épater vos invités. Buon appetito !
Equipment
- Spatule
- Bol
Ingrédients
Pour la base
- 200 g biscuits à la cuillère
- 100 ml limoncello
- 200 g fraises fraîches, coupées en tranches
Pour la crème mascarpone
- 250 g mascarpone
- 200 ml crème liquide entière
- 50 g sucre glace
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 zeste de citron
Pour la décoration
- fraises fraîches
- zeste de citron
Instructions
- Dans un grand bol, fouettez la crème liquide avec le sucre glace jusqu'à obtenir une chantilly légère. Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, l'extrait de vanille et le zeste de citron. Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone.
- Versez le limoncello dans un plat et trempez rapidement les biscuits à la cuillère dedans. Disposez-les au fond du plat de service ou de verrines.
- Étalez une couche de crème mascarpone sur les biscuits imbibés, puis une couche de fraises. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec une couche de crème mascarpone.
- Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 4 heures. Juste avant de servir, décorez avec des fraises et un peu de zeste de citron.
Notes
Ce tiramisu revisité allie le peps du limoncello à la douceur des fraises pour un dessert qui enchante à coup sûr. Parfait pour les journées ensoleillées !