Tiramisu Crevettes Élégantes
Découvrez le Tiramisu Crevettes Élégantes une entrée fraîche et chic pour épater vos invités sans effort en cuisine.
Temps de préparation: 30 minutes minutes
Repos au frais: 2 heures heures
Temps total: 2 heures heures 30 minutes minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 15
- 200 g crevettes roses décortiquées
- 250 g mascarpone
- 150 ml crème liquide entière 30% de matière grasse minimum
- 100 g biscuits à la cuillère ou boudoirs
- 1 unité citron jaune
- 2 c.s ciboulette fraîche finement ciselée
- 1 c.c moutarde fine
- sel
- poivre fraîchement moulu au goût
Dans un grand saladier, versez le mascarpone et la crème liquide bien froide, puis battez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Ajoutez le jus et le zeste du citron et la moutarde, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Incorporez délicatement les crevettes roses et la ciboulette à la préparation.
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans un mélange d'eau et de jus de citron, puis disposez-les au fond du plat.
Étalez la moitié de la préparation crémeuse sur les biscuits et lissez la surface.
Ajoutez une autre couche de biscuits trempés puis recouvrez avec le reste de la crème aux crevettes.
Couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Pour un goût encore plus raffiné, ajoutez des pignons de pin toastés dans la crème pour un croquant délicieux.
Ce plat se conserve bien dans le réfrigérateur et est même meilleur le lendemain ! Évitez cependant de le congeler pour conserver la texture.
Pour personnaliser la recette, essayez d'autres fruits de mer comme le saumon fumé ou un mélange d'herbes fraîches. Calories: 320kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 12g | Fat: 23g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 175mg | Sodium: 250mg | Potassium: 220mg | Fibre: 1g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 70mg | Fer: 1mg