Servings: 6 personnes
Calories: 320kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Moule à cake
- Fouet électrique
- Spatule
- Film alimentaire
- Bain-marie
Ingrédients
- 100 g sucre
- 4 œufs
- 400 ml crème fraîche
- 100 g chocolat au lait
- 100 ml lait
- 1 sachet vanille
- 5 Ferrero Rocher
Instructions
- Dans un bain-marie, faites fondre doucement le chocolat au lait jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans un grand récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et doré.
- Ajoutez le lait tiède au mélange d'œufs et de sucre.
- Fouettez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
- Incorporez la crème fraîche délicatement au mélange précédent.
- Concassez les Ferrero Rocher et incorporez-les à la préparation.
- Versez le mélange dans un moule à cake tapissé de film alimentaire.
- Enfoncez le moule au congélateur pendant environ 6 heures.
- Pour un démoulage impeccable, passez rapidement le moule sous l'eau chaude avant de retourner la terrine sur une assiette.
Notes
Cette terrine se conserve jusqu'à une semaine au congélateur, bien emballée pour éviter les odeurs. Sortez-la 10 minutes avant de servir pour une découpe nette.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 4g | Fat: 22g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 140mg | Sodium: 80mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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