Ingrédients
Equipment
Method
- Lavez et découpez vos courgettes en fines rondelles.
- Faites légèrement revenir les courgettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les légèrement.
- Ajoutez la crème liquide, le fromage râpé, l'oignon et l'ail finement hachés dans le saladier.
- Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
- Incorporez les courgettes revenues et parsemez de persil ciselé.
- Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.
- Versez l'appareil dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre.
- Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !