Servings: 4 personnes
Calories: 90kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Saladier
- Couteau
- Cuillère en bois ou spatule
- Récipient hermétique
- Planche à découper
Ingrédients
- 250 g ricotta
- 2 c.s huile d'olive
- 1 c.s basilic frais
- 1 c.s origan frais
- 1 c.s persil frais
- q.s. sel
- q.s. poivre
Instructions
- Versez la ricotta dans un saladier et ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Ciselez finement les herbes fraîches : basilic, origan et persil.
- Ajoutez les herbes à la préparation de ricotta.
- Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre.
- Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène et lisse.
- Laissez reposer la tartinade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Notes
Choisissez des herbes fraîches de qualité pour un goût optimal. Goûtez régulièrement pendant la préparation pour ajuster l'assaisonnement. Pour une touche gourmande, ajoutez des zestes de citron avant de servir. Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Nutrition
Calories: 90kcal | Carbohydrates: 4g | Protéines: 6g | Fat: 7g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 100mg | Fer: 0.5mg
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