Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 8 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Rouleau à pâtisserie
- Moule à tarte
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 1 œuf
- 300 g pruneaux dénoyautés
- 50 ml rhum
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Battez l’œuf puis incorporez-le au mélange crémeux. Ajoutez le rhum.
- Incorporez progressivement la farine mélangée à la levure dans votre préparation crémeuse.
- Abaissez votre pâte dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Disposez harmonieusement les pruneaux sur la pâte.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes.
Notes
Pour plus de saveur, faites macérer les pruneaux dans le rhum pendant 30 minutes avant de les utiliser.
Si vous n’avez pas de rhum, du jus d’orange ou du sirop d’érable peuvent être utilisés.
Vous pouvez congeler la tarte, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la dans un sac de congélation. Décongelez-la au réfrigérateur la veille de sa dégustation.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 3g | Fat: 10g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 100mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 12g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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