Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Moule à tarte
- Fouet ou cuillère en bois
- Bol pour mélanger
- Couteau économe
- four
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 pommes
- 50 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 œuf
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 1 c. à café cannelle (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches, disposez-les sur la pâte.
- Dans un bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et la crème fraîche, ajoutez la cannelle.
- Versez la préparation crémeuse sur les pommes et enfournez pour 35 à 40 minutes.
Notes
Pour une tarte encore plus savoureuse, faites macérer les tranches de pommes dans du jus de citron et du sucre avant de les disposer sur la pâte.
Vous pouvez remplacer la pâte brisée par de la pâte feuilletée pour une texture différente.
Conservez la tarte dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours, ou au congélateur pour une conservation plus longue. Réchauffez-la simplement au four pour retrouver sa texture.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 3g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!