Servings: 6 parts
Calories: 290kcal
Cost: 10
Equipment
- Moule à tarte
- Rouleau à pâtisserie si vous faites votre pâte maison
- Économe
- Pinceau
- Grand bol
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 pommes juteuses
- 50 g beurre
- 100 g sucre
- 1 œuf
- q.s. cannelle pour le goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez votre pâte brisée dans un moule à tarte légèrement beurré.
- Épluchez vos pommes et coupez-les en fines lamelles, puis disposez-les en spirale dans le moule.
- Battez l’œuf avec le sucre et une pincée de cannelle, puis versez ce mélange sur les pommes.
- Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus de la tarte.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que les pommes soient tendres.
Notes
Pour une touche personnelle, remplacez la cannelle par de la muscade ou du gingembre. Vous pouvez conserver la tarte à température ambiante pendant un jour, puis au réfrigérateur jusqu’à trois jours. Pour le congeler, enveloppez-la dans du film alimentaire et elle se conservera jusqu’à deux mois. Servez-la tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly pour une expérience encore plus gourmande.
Nutrition
Calories: 290kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 3g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 36mg | Sodium: 90mg | Potassium: 150mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 2mg | Fer: 4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!